No coração de Itajaí, em Santa Catarina, existe um pedacinho autêntico de Portugal. É no Bibó Porto, restaurante comandado por um verdadeiro português da cidade do Porto, que os sabores da terra lusitana ganham vida com elegância e tradição.

Conversei com o proprietário, Carlos Artur Pereira Gomes.

Em uma noite memorável, mergulhei na essência da culinária portuguesa ao experimentar um prato raiz, daqueles que carregam história e afeto em cada garfada: um generoso e delicado prato à base de bacalhau, preparado com maestria. A textura, o sabor e o tempero revelam o cuidado com que a cozinha do Bibó Porto trata suas receitas — todas fiéis à origem portuguesa.

Prato
Bacalhau à Brás

Atendimento exclusivo e diferenciado

Para fechar com chave de ouro, fui surpreendida pela sobremesa chamada Papos de Anjo — um clássico português feito à base de ovos, leve e sofisticado, que derrete na boca como um verdadeiro encanto.

Doce Papos de Anjo
Um Exemplo da doçaria convencional portuguesa

A harmonização ficou por conta de um vinho português maravilhoso, que tornou a noite ainda mais especial. Cada detalhe da experiência foi uma viagem sensorial até Portugal, sem sair do centro de Itajaí.

Vinho tinto do Douro( região vitivinícola mais antiga do mundo) blend com as castas touriga nacional, touriga franca e tinta roriz

Pão Regueifa Tipico do porto e norte de Portugal

O Bibó Porto é o único do gênero na cidade e se firma como referência absoluta quando o assunto é a melhor gastronomia portuguesa da região. Um lugar para saborear, brindar e celebrar a boa mesa.

Um brinde à moda portuguesa, Carlos e seu sócio Evandro, que esperam por sua visita, de quarta à domingo no almoço e jantar.

https://www.instagram.com/biboporto_itajai

Rua Camboriú 970 – Itajaí 

Whatsapp – +55 47 9 9755-8418