Itajaí recebe o DAEBAK, primeiro delivery de gastronomia coreana
Itajaí acaba de ganhar um sabor inédito: a cidade recebe o primeiro delivery exclusivo de gastronomia coreana, trazendo a autenticidade e a riqueza de uma culinária que conquista paladares ao redor do mundo. Localizado no centro da cidade, o DAEBAK delivery apresenta pratos tradicionais preparados pelo chef Hyunjun, coreano original, que trouxe na bagagem não […]
Quinoa: o supergrão que transforma saúde e bem-estar
Quando falamos em alimentação saudável, um grão ganha cada vez mais destaque: a quinoa. Pequena no tamanho, mas gigante em nutrientes, ela é considerada um superalimento e pode fazer toda a diferença no dia a dia de quem busca mais energia, equilíbrio e qualidade de vida. A quinoa é uma fonte completa de proteínas, reunindo […]
A doçura da tradição reinventada: sobremesas no palito que encantam gerações. Vamos conhecer a FRUCHTEIS?
Visitar a fábrica da Fruchteis, marca especial de picolés foi como abrir um livro de receitas antigas e sentir o cheiro de infância tomando conta do coração. O conceito é único: transformar sobremesas clássicas, aquelas que nossas avós preparavam com tanto carinho, em delícias no palito. É mais do que picolé – é memória afetiva […]
Jasmim culinária inclusiva, inova com bolos diferenciados à base de farinha de arroz exclusiva no Brasil
O cuidado com a saúde e a alimentação sempre foi a marca registrada de Jasmim, que conquistou clientes pela dedicação em oferecer produtos de primeira qualidade, livres de excessos e cheios de sabor. Conhecida pelo carinho com que escolhe cada ingrediente e pela atenção às necessidades de quem busca alternativas em relação a glúten e […]
Duladu do Balneário Shopping oferece uma série de masterclasses gastronômicas durante o mês de setembro
O mês de setembro promete ser especial para os amantes da boa gastronomia e do aprendizado no Duladu, restaurante localizado no Balneário Shopping. Durante todas as terças e quintas-feiras, o local será palco de uma série de masterclasses, abordando uma variedade de temas gastronômicos, sempre com foco em aprendizado, prática e networking. As masterclasses serão […]
Vitalmar celebra 30 anos com legado de paixão pelo mar e respeito pelas pessoas
Fundada por Dario Luiz Vitali e família, empresa de Itajaí (SC) superou desafios e se transformou em uma das mais respeitadas indústrias de pescados do país. No dia 1º de setembro de 1995, uma mesa de escritório emprestada tornou-se o ponto de partida de um sonho familiar dos irmãos Vitali: Dario, Gerson, Maria Elena e […]
🌸 Inauguração em Itajaí: DAEBAK traz a autêntica gastronomia coreana em serviço delivery 🌸
Itajaí vai ganhar um novo sabor a partir do dia 30 de agosto. Chega à cidade o DAEBAK, um espaço idealizado por um chef coreano, Hyunjun, apaixonado pela arte de cozinhar e por compartilhar os encantos da culinária oriental. O DAEBAK vem para atender a um público que aprecia experiências gastronômicas únicas e que busca […]
Chef Kátia Cho retorna ao Brasil trazendo novidades da Coreia do Sul para o DoshiraKorea
Na última sexta-feira, a chef Kátia Cho desembarcou no Brasil após uma viagem inesquecível à Coreia do Sul, acompanhada de sua família. Durante a estadia, ela explorou cidades vibrantes e encantadoras, mergulhou na cultura e tradições coreanas e viveu experiências gastronômicas únicas, com imersão em renomados restaurantes locais. Sempre em busca de inovação e autenticidade, […]
Reabertura do Bistrô do Sabor será no dia 11 de agosto
Espaço foi reformulado e terá novidades no menu O restaurante Bistrô do Sabor, localizado no Centro de Vivência da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), será reaberto na próxima segunda-feira, 11. A reformulação do espaço marca os 20 anos de atividades do Bistrô do Sabor e vai garantir mais conforto aos clientes, além de aproximar […]
Sabores da Memória BC: projeto resgata cultura gastronômica de Balneário Camboriú por meio de receitas populares
Comer também é um ato de memória. E é justamente por meio dos sabores que marcaram a vida de gerações de moradores que o projeto “Sabores da Memória BC” pretende resgatar e preservar a cultura gastronômica de Balneário Camboriú. Idealizado pela chef de cozinha e fotógrafa Vero Rodríguez, o projeto é viabilizado com recursos da […]