Novo restaurante traz à Marina Itajaí método “Dry Aged”
O Zebuino Parrilla e Fogo, novo restaurante na Marina Itajaí, inova na gastronomia ao trazer carnes “dry aged”, que resultam em concentração de sabor, maciez e alto valor. A inauguração está prevista para o dia 20 de fevereiro. Para os amantes de carnes de alta qualidade, o novo restaurante da Marina Itajaí, no litoral norte […]
Giorgia Paladini, vice-campeã do MasterChef, destaca a importância da curadoria de ingredientes em encontro gastronômico no Villa d’Ozio
Com foco na valorização dos insumos locais, o evento no Villa d’Ozio trouxe uma experiência única com degustações de produtos artesanais, incluindo queijos premiados, mel nativo e charcutaria maturada. A proposta, conduzida por Giorgia Paladini, reforçou a conexão entre curadoria na cozinha e a riqueza gastronômica da região, alinhando-se à essência do hotel em destacar […]
Ceia de fim de ano: dicas de alimentação para curtir o momento
Nutrólogo dá dicas para o fim do ano e sugere três receitas para as festas A ceia de fim de ano é um momento especial para reunir a família e os amigos, compartilhar histórias e criar memórias que durarão a vida toda. Com a chegada do Natal e do Ano Novo, a ceia é um […]
Mercato Lagotto by Nicolini inaugura em Balneário Camboriú
Food Market, com produtos exclusivos, nacionais e importados, abre às portas na Terceira Avenida, 188 Nesta quinta-feira (21), Balneário Camboriú terá a inauguração de um espaço diferenciado, com produtos exclusivos, marcas internacionais e uma grande variedade para quem aprecia produtos de renome, qualidade e excelência. O Mercato Lagotto, criado pelo empresário gaúcho Murillo Rech, […]
Florianópolis ganha Guia Cultural Gastronômico que explora as raízes da culinária local
Marcada pela influência açoriana, indígena e africana, a culinária de Florianópolis é agora tema do recém-lançado Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis. O material gratuito reúne 200 verbetes, incluindo 20 conteúdos multimídia, que exploram as tradições, personagens, técnicas e ingredientes que moldam a identidade da primeira cidade brasileira reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia. Em uma publicação […]
De Balneário Camboriú para o maior Fórum de Sustentabilidade do MUNDO!
Victoria Oliveira, uma jovem visionária de apenas 22 anos, está fazendo história ao participar do WORLD FOOD FÓRUM em Roma, promovido pela ONU. Indicada para duas premiações, Victoria desenvolveu um aplicativo inovador via satélite que conecta produtores locais e orgânicos diretamente aos consumidores. Esta solução sustentável não apenas dá visibilidade aos produtores, como também oferece […]
DoshiraKorea lança nova edição de menu degustação com sabores autênticos da Coreia
Após o grande sucesso e a pedido dos clientes, o DoshiraKorea anuncia mais uma edição do seu aguardado menu degustação, trazendo pratos e entradas que proporcionam uma experiência gastronômica singular da culinária coreana. Combinando sabores tradicionais e um toque contemporâneo, a casa promete surpreender com novidades pensadas especialmente para as próximas estações. No próximo dia […]
Pátio BC retorna com nova proposta gastronômica descontraída e sabor surpreendente
Sob o comando do Chef Daniel Manicardi, o espaço retorna com um menu recheado de sabores, regionalidade e descontração O Pátio BC reabriu suas portas nesta terça-feira (8), marcando o início de uma nova fase que promete conquistar os paladares de Balneário Camboriú. Com um ambiente leve e descontraído, o restaurante, agora sob o comando […]
Elenco de “Radojka” é recebido com jantar especial no Doshirakorea, celebrando a união entre teatro e gastronomia coreana
No último sábado (8), o restaurante Doshirakorea foi palco de uma noite especial em Florianópolis, reunindo grandes nomes do teatro brasileiro. As atrizes Marisa Orth e Tânia Bondezan, que estavam em cartaz com a peça “Radojka – Uma comédia friamente calculada”, participaram de um jantar exclusivo oferecido pela Chef Katia Maczewski. Além das atrizes, o […]
Cinco marcas de SC são novidades na tradicional Feira do Queijo, em Florianópolis
Com entrada gratuita, 6ª edição da Feira do Queijo será de 13 a 15 de setembro no MULTI Open Shopping, no Rio Tavares A cada nova edição, a tradicional Feira do Queijo vem com novidades. Na 6ª edição, cinco marcas catarinenses e uma mineira estreiam no evento que movimenta o Rio Tavares, em Florianópolis. Com […]