Seis anos conectando culturas: a evolução do DoshiraKorea em Florianópolis
Março de 2026 marca um capítulo especial na trajetória do DoshiraKorea, restaurante pioneiro em culinária coreana em Santa Catarina e único com essa proposta na capital. São seis anos construindo uma ponte viva entre Brasil e Coreia do Sul, unindo tradição, empreendedorismo e uma dedicação constante ao aperfeiçoamento. À frente do projeto está a chef […]
Entre o céu e o mar: nasce o Brisis Lounge & Rooftop, o novo refúgio exclusivo de Laranjeiras
A Praia de Laranjeiras, em Balneário Camboriú, ganha em breve um novo endereço para quem aprecia experiências marcantes, boa gastronomia e cenários de tirar o fôlego: o Brisis Lounge & Rooftop . De frente para o mar, em um dos cartões-postais mais encantadores da região, o Brisis nasce com a proposta de unir sofisticação, leveza […]
Técnicas de congelamento e culinária funcional ajudam a manter hábitos saudáveis
Congelamento de alimentos, culinária light, diet e funcional estão entre os conhecimentos mais buscados por quem quer unir saúde, praticidade e bem-estar Alimentação saudável deixou de ser sinônimo de restrição. Hoje, quem busca uma vida equilibrada procura soluções práticas que se encaixem na rotina agitada, refeições balanceadas e, acima de tudo, preservem o prazer de […]
Comece 2026 cozinhando no Le Cordon Bleu São Paulo com os Shorts Courses do Instituto
É a oportunidade perfeita para conhecer a escola e se apaixonar pela arte de cozinhar Para quem deseja aprimorar suas habilidades culinárias e explorar novos sabores, o Le Cordon Bleu São Paulo apresenta uma seleção especial de cursos de curta duração. Sob a orientação de chefs renomados, os participantes terão a oportunidade de aprender técnicas […]
Fiesta: receitas para surpreender na ceia de Natal
Protagonista das mesas dos brasileiros, ave natalina agrada os paladares de todos nas festas O Natal está chegando, e a tradicional ceia movimenta a escolha do cardápio perfeito para os convidados. Protagonista das mesas dos brasileiros, as aves natalinas são sempre uma boa pedida para tornar a festa ainda mais especial. Entre as principais opções […]
Descubra a Torta de Bacalhau de hotel que faz sucesso nas ceias e fica pronta sem esforço
A chef Andreia Santos mostra como preparar uma torta leve e sofisticada, unindo tradição, praticidade e sabor de cozinha profissional O fim de ano sempre traz a vontade de reunir a família em torno de pratos especiais — e poucos ingredientes traduzem tão bem essa atmosfera quanto o bacalhau. Presença constante nas ceias brasileiras, ele […]
LANÇAMENTO LINHA ONNIBAP – GASTRONOMIA COREANA AUTÊNTICA
A gastronomia coreana em Santa Catarina entra em uma nova fase de protagonismo com o lançamento da linha ONNIBAP – Pratos e Molhos Coreanos, assinada pela chef e empresária Kátia Cho, fundadora do DoshiraKorea, referência quando o assunto é culinária coreana autêntica no estado. Mais do que um lançamento de produtos, a ONNIBAP representa a […]
Fazenda Churrascada chega à Praia Brava de Itajaí em dezembro de 2025
Destaques do restaurante incluem área de fogo de chão, espaço de defumação de carnes e parrilla preparada para servir cortes especiais que são marca registrada da casa Conhecida como a “Disney do Churrasco” , a Fazenda Churrascada vai desembarcar na Praia Brava de Itajaí (SC), um dos destinos mais badalados do litoral catarinense, ainda no […]
Casa Bauducco protagoniza a maior celebração de Natal de sua história com a campanha “Presentear é uma arte”
Em parceria com a artista italiana Elisa Seitzinger, a marca transforma suas embalagens em verdadeiras obras de arte inspiradas nos Mercatini di Natale de Turim A rede de franquias Casa Bauducco abre a temporada de Natal 2025 com uma virada conceitual que une arte, propósito e inovação. Sob o conceito “Presentear é uma arte”, a […]
L’Italiana celebra 30 anos e parte dessa história você encontra no Itajaí Shopping
Tradição familiar, receitas artesanais e operações que trazem o melhor da gastronomia italiana Há 30 anos, o Grupo L’Italiana destaca sua trajetória com afeto, união familiar e respeito pela arte da cozinha artesanal. Hoje, parte desse legado pode ser saboreado no Itajaí Shopping, onde o público encontra dois restaurantes do grupo: o Giardino Del Porto, […]