LANÇAMENTO LINHA ONNIBAP – GASTRONOMIA COREANA AUTÊNTICA
A gastronomia coreana em Santa Catarina entra em uma nova fase de protagonismo com o lançamento da linha ONNIBAP – Pratos e Molhos Coreanos, assinada pela chef e empresária Kátia Cho, fundadora do DoshiraKorea, referência quando o assunto é culinária coreana autêntica no estado. Mais do que um lançamento de produtos, a ONNIBAP representa a […]
Fazenda Churrascada chega à Praia Brava de Itajaí em dezembro de 2025
Destaques do restaurante incluem área de fogo de chão, espaço de defumação de carnes e parrilla preparada para servir cortes especiais que são marca registrada da casa Conhecida como a “Disney do Churrasco” , a Fazenda Churrascada vai desembarcar na Praia Brava de Itajaí (SC), um dos destinos mais badalados do litoral catarinense, ainda no […]
Casa Bauducco protagoniza a maior celebração de Natal de sua história com a campanha “Presentear é uma arte”
Em parceria com a artista italiana Elisa Seitzinger, a marca transforma suas embalagens em verdadeiras obras de arte inspiradas nos Mercatini di Natale de Turim A rede de franquias Casa Bauducco abre a temporada de Natal 2025 com uma virada conceitual que une arte, propósito e inovação. Sob o conceito “Presentear é uma arte”, a […]
L’Italiana celebra 30 anos e parte dessa história você encontra no Itajaí Shopping
Tradição familiar, receitas artesanais e operações que trazem o melhor da gastronomia italiana Há 30 anos, o Grupo L’Italiana destaca sua trajetória com afeto, união familiar e respeito pela arte da cozinha artesanal. Hoje, parte desse legado pode ser saboreado no Itajaí Shopping, onde o público encontra dois restaurantes do grupo: o Giardino Del Porto, […]
Júlia Cherem lança curso completo para formar novos empreendedores da confeitaria
Curso aborda desde o preparo de doces até estratégias de vendas, marketing e finanças A confeiteira e empresária Júlia Cherem, à frente da marca Júlia Cherem – Doces Momentos, acaba de lançar o primeiro curso online de confeitaria da carreira. Conhecida pela produção artesanal de doces e bolos e por comandar uma das confeitarias independentes de maior crescimento em […]
Korean Day movimenta o domingo dia 07.12, no Beer House com gastronomia coreana e chef convidado.
O próximo domingo, 7 de dezembro, promete ser especial em Itajaí. O Beer House realizará o Korean Day, um evento totalmente dedicado à gastronomia coreana, trazendo sabores autênticos e uma experiência cultural única para o público. A programação acontece durante todo o dia, inclusive jantar, com pratos preparados por um chef coreano convidado, Hyunjun, que […]
Queijos paranaenses são premiados em Mundial na Suíça
Entre mais de 5 mil produtos de mais de 50 países, três queijos produzidos em Toledo trazem medalha para o estado Tem queijos do Paraná entre os premiados do World Cheese Awards 2025 — realizado de 13 a 15 de novembro, em Berna, na Suíça. O maior concurso de queijos do mundo, que reuniu mais de 5 […]
Pescados da Amazônia ganham protagonismo e atraem a atenção do mercado
Marca da Delly’s, de Jaraguá do Sul, aposta em origem sustentável e portfólio diversificado em sua estreia na Seafood Show Latin America 2025 A crescente demanda por alimentos sustentáveis e de origem rastreável vem impulsionando o consumo de pescados da Amazônia no Brasil e no exterior. Espécies como pirarucu, tambaqui e surubim — antes restritas […]
Uma Noite em Portugal: sabores e emoções no ZEPHYR
Tive a alegria de participar de um evento especial que transportou os convidados diretamente para as terras portuguesas: Uma Noite em Portugal, realizada no restaurante Zephyr na Marina de Itajai. A noite foi marcada por uma experiência gastronômica única, com uma degustação de vinhos portugueses de excelência, harmonizados com pratos típicos que encantaram pelo sabor […]
Itajaí recebe o DAEBAK, primeiro delivery de gastronomia coreana
Itajaí acaba de ganhar um sabor inédito: a cidade recebe o primeiro delivery exclusivo de gastronomia coreana, trazendo a autenticidade e a riqueza de uma culinária que conquista paladares ao redor do mundo. Localizado no centro da cidade, o DAEBAK delivery apresenta pratos tradicionais preparados pelo chef Hyunjun, coreano original, que trouxe na bagagem não […]